温苒苒昨日尝试做卤味没摆夜市,今日来得稍早些。
现下天刚擦黑,瓦肆酒楼才热闹起来。
与她为邻卖磨喝乐的宋大娘见着她父女二人笑着搭话:“温小娘子昨日怎的没来?可有不少人来找呢!”
她往常摆摊卖磨喝乐也就是赚个温饱,饿不死罢了。可自从温小娘子来了之后,客人们买了钵仔糕也会顺便瞧瞧她的摊子,生意倒是比以往好了不少呢!
是以,宋大娘平日里会帮着伸把手照看照看,也撵走过几个来抢摊位的。
那可是她的财神爷!挨着边都能鸡犬升天,她可得帮衬着!
“昨日家中有事,就停了一天。”温苒苒帮着爹爹把车停好,拿出两个钵仔糕递过去,“宋大娘您拿着,待会儿饿了垫垫肚子,夜还长着呢。”
“这怎么使得?”宋大娘过意不去连连推拒,“两个值十文钱呢!”
“快拿着吧!”温苒苒又塞了回去,“我有时来得晚了,摊子也没被别人占去,定是您帮着看顾。您虽是没同我们说,但我心里也是明白的。”
宋大娘听了有些难为情,还要说话见有客人来买钵仔糕,便识趣地不再多嘴,道了谢后将钵仔糕拿回去收着,留给小孙女吃。
温苒苒摊子还没摆利索,就有人围了上来排起队。有些熟客笑着抱怨:“小娘子昨晚没来,可馋坏了我家那两个猴崽子,闹得连松子糖都不吃了!”
“可不光是幼儿稚童吵着要,我家娘子也催呢!说是京里现下时兴这个,她手帕交都吃过,只她一人没有。”
此言一出,队伍中有好几个男子点头附和,瞧这样子都是买给家中娘子的。
温苒苒杏眼弯弯,边打包钵仔糕边笑道:“夫人宠得好,招财又进宝。几位客人定会升官发财,日子越过越好呢!”
“对对对,小娘子这话说得对!夫人舒心日子就舒心,男子在外闯荡时无后顾之忧,可不就是招财又进宝嘛!”
“就是这个理儿,若是没有我娘子操持家务、照料父母长辈,我如何能安心?”那男子说到动容之处顿了顿,“小娘子,钵仔糕每样都给我包一份!”
他这话一落,后面的也都嚷嚷着多买几份,就连原本只是打算给儿女买的男子也都纷纷加了几个要带给家中娘子。
食客们说笑着,温苒苒的摊子瞧着更是热闹。
“小娘子,你这锅里装的什么?香死个人嘞!”头一位客人指着推车里的锅问,说话时都控制不住地流口水。
他原本是用过饭的,可现下闻见这香香辣辣的味道又觉得饿了。
“这是我昨日新研究的卤味。”温苒苒方才一直忙着打包钵仔糕,也是没腾出手来,见有人问立刻掀开盖子。
一股混合着淡淡甜味的香辣味道瞬间飘出,排得整齐的队伍忽地乱起来,人人都踮着脚探出头去瞧。周围行人也被吸引着围过来,直勾勾地盯着卤锅。
豆干藕片鸭翅鸭头等物浸在红亮的卤汁里,油亮亮的很是勾人。
众人看着,齐刷刷地咽了咽口水。
温苒苒看着大家的反应满面是笑,今日这卤汤用的是昨日的老汤,老汤越卤越香,今日的味道可比昨天的还要好呢!
“小娘子,这卤味怎么卖?”有人忍不住开口问道。
温苒苒笑着一一介绍:“豆干两文钱三块,土豆片四文钱每份,藕片六文一份,笋子七文。鸭头七文一个、鸭翅每个三文。”
“今天下午新卤出来的,用的都是上好的香料和白糖。”
她说着,捞出几块豆干等素菜切成块放在碗里,拿了几个竹签子放在一旁笑道:“若是担心不合口味可以先尝尝,觉着好吃合口味再买,谁家银钱都不是大风刮来的,也不能花冤枉钱是不是?都是熟客,断不会让您们吃亏。”
一番话下来,众人都觉得心中舒坦熨帖,更是心甘情愿地在这小摊子上花钱买吃食。
“那我先尝尝!”
排在前头的一名中年妇人拿签子取了块豆干放入口中,豆干每个小孔都吸满汤汁,又香又辣,还微微带着点甜味,混合着豆香味,别提多香了!
那妇人还没咽下去,指着锅里的卤味急吼吼道:“每样都给我来一份,豆干给我拿三份!”
“好嘞!”温苒苒脆生生应下,麻利地打包卤味。
周围观望的人见了也纷纷上前来尝,但凡是尝过的没有眼睛不放光的,皆大呼美味快哉,急忙喊着都要些什么,生怕自己落后抢不到。
这边小摊红红火火,那边忽地响起一阵争吵声,伴随着瓷器碎了一地的声音,吸引了不少人的注意。
温苒苒闻声望去,只见一浓眉大眼的中年男子面上带笑,阴阳怪气道:“方才你为何站在桥边左边第一棵柳树下面?”
“自是在等你出来。”他对面立着名雍容矜贵的妇人,满面不解。
“看来夫人是忘了?当年就是在那棵树下,你跟某人说了好一会子话呢!”
妇人面露无语,懒得搭理。
温苒苒听这话茬,手中动作都稍慢了些:嗯???有瓜!!!
“那不是傅家老爷和他的夫人嘛?怎么吵起来了?”
“这还看不出来?因为吃夫人当年那位未婚夫的醋呗?听说两人原本门当户对、两情相悦,谁料傅老爷对夫人一见钟情,横刀夺爱……”
“傅老爷年轻时候打马游街,是个不像话的浪荡子。为了追求夫人,竟也活活转了性子变得上进起来,也专一了不少。自傅夫人嫁进傅家,再没见傅老爷胡闹过。”
温苒苒支着耳朵听了半晌:好家伙!这不就是古代版的学渣校霸×清冷校花嘛!
傅骁指着地上的瓷器碎片咬牙道:“瞧瞧,买个花瓶都要挑画着柳树的。”
谢氏无奈摇头:“莫要无理取闹,这花瓶明明是你方才说好看,我才点头说买下的。我都没看清上面描的是什么。”
傅骁闻言一梗,顿觉没理。适才确实是他试探,但却没想到夫人竟真的买了!
谢氏不欲再与他争辩,正抬步要走,突然嗅到一股浓郁的甜辣味。
香醇浓厚,吸引得她不禁寻着味道走去,最终停在一辆推车前。
锅中各色卤味裹满卤汁,油津津的,香香辣辣的味道直往鼻子里钻。
温苒苒见她过来,主动招呼道:“夫人买些尝尝?都是今日新做的卤味。”
谢氏见是个眉清目秀、宛若茉莉水仙似的小娘子,语气更和缓些:“辣的?”
“是甜辣的。”温苒苒噙着笑,利落地拿竹签子串起一块豆干递给她,“夫人您尝尝,合口味了再买。”
谢氏看了她两眼:这小娘子年纪不大,做买卖倒颇有章法。
她接过尝了一口,眼前不由得一亮。
豆干甜辣多汁,口感柔韧,半点豆腥味都没有,只有香辣带着微微甜味。经此对比,她竟觉得自己往常吃的卤味单调至极,比不上这辣卤分毫!
“小娘子好手艺!”谢氏夸赞道,“每样都给我包一份。”
“好嘞!”温苒苒赶忙应下,正包着忽然杀出来一个程咬金。
“哟!还记得某人爱吃辣的呢?”傅骁哼笑两声,咬牙切齿地对着温苒苒道,“你这些我都包了,不许卖给她!”
说着,扔给温苒苒两锭银子。
她刚要开口说是夫人先来的,就见谢氏让身后婢女放在车上四锭银子,温温柔柔道:“我给得多,听我的。”
傅骁冷哼,又扔了四锭银子:“加上先头那两锭,现下我给得多,都卖给我!”
温苒苒看着车上白花花的银子心花怒放:搁这拍卖呢?
谢氏余光瞥向身边的傅骁,想想道:“我们夫妻拌嘴,倒是让小娘子你为难了。这卤味便卖给他罢,不过日后劳烦小娘子每隔两日送卤味到我府上,晌午之前送来就可,卤味每样各要两份。那四锭银子便是给你的订金和辛苦费了,卤味钱另付,日结如何?”
温苒苒被这泼天的富贵砸得晕头转向,点头如捣蒜。
不过是看了个热闹,竟赚了这么多银子?!
傅老爷给了三十两,傅夫人给了二十两还从她这长期定卤味,这可是桩大买卖!
好家伙,这不就是看视频送金币嘛!
谢氏笑得温柔:“我就喜欢这个味。知夏,帮老爷把买的卤味拿着,咱们回府。”
“是。”
傅骁看着夫人的背影,一颗心被扎得稀巴烂:就喜欢这个味……她就喜欢这个味呜呜呜,她果真还惦记着那孙子!
温苒苒将先头客人要的卤味留好,剩下的包好递给傅家婢女。经傅家人这么一闹,温苒苒开摊即收摊。
摊收得早,温苒苒与温逸良谨慎地将银子换成银票收好。
她捏捏荷包里的银票喜不自胜,偏头看向温逸良:“这下可好了,这些银子够爹爹一年的束脩了。”
温逸良看着女儿那双亮晶晶的眸子心中感动不已,但却是摇头:“苒苒不是一直想兑个固定摊子吗?这才是咱们家头一件要紧事。”
“头一件要紧事自然是爹爹读书考功名!”温苒苒晃晃他的衣袖弯眸轻笑,“爹爹不用担心,兑固定摊子的银子也快攒出来了。”
她宽慰着爹爹,忽地瞥见有许多挑着担子、挎着篮子的小贩进到酒楼、茶楼里头同食客们推销他们的吃食。
一拨一拨的,也不见店小二赶人,碰见相熟的还打了个招呼。
温苒苒好奇,一连看了几家酒楼都是如此,看得她惊讶不已。
在现代,若是有人拿着吃的去别人店里推销,定会被人轰出去。可到了古代,这样做居然是允许的,看起来也是十分和谐。
酒楼里的客人非富即贵,若是吃食能得他们青眼,少不了打赏银子。
再者说,若是将来开店,这些人可都是她的潜在客户!
既能打出口碑,又能给自己奠定庞大的客户群,怎么想怎么划算。
温苒苒摸摸鼻子:要不……再打一份工?
银子嘛,自然是越多越好啦!