就这样，一连又忙碌了几天，酒肆那边也慢慢稳定下来。
虽说人流量不算太多，但是每日的收益情况还算良好，一日下来也有个差不多10两银子左右。
这个日收比山货铺子那边还要高上一些，而且这还只是每日限量供应的水果罐头和果酒加起来的收益，等红薯酒大量生产出来之后，日收最起码还能翻上一翻。
到时候光靠这两个铺子的正常运转，也够一大家子日常开销的了。
临近过年事情比较多，临时作坊那边忙了几天之后，红薯全部处理完，许菡就让人都回山里了。
县城里面只留下了在铺子里面上工的人和宅子里的下人。道长和赵爷爷带着孩子在县城玩了六七天也跟着一起回去了。
许菡放心不下这一大摊子事，就和陆川两人留了下来。
好在也不算忙，每天除了去铺子里转转，其余时间就呆在宅子里面，好好休息休息。
这天上午，夫妻两个和往常一样去了临时作坊里转转，许菡看了一眼酒坛子上面写的日期，发现前段时间发酵的红薯酒，现在已经可以开始蒸馏了。
“陆川，你过来看看差不多到时间了，红薯酒也发酵好了，咱们可以让人回来开始蒸馏红薯酒了。”
陆川闻言放下手里的扫把，走了过来，闻了闻味道“是有酒味了。红薯酒的事我也不懂，你看着办。
要是可以开始蒸馏红薯酒了，一会儿韩七来送柴火的时候，我让他把人带过来，咱们明天就可以开始了。”
因为蒸馏红薯酒需要大量的柴火，这段时间以来，许菡每天都让人送柴火过来。
山里的柴火不要钱，家里人手也多，干脆全部从山里送柴过来了。
“行呀，前几天韩七就已经把蒸馏红薯酒的用具就全部运过来了，咱们两个一会儿刷一刷，明天刚好能用。”
许菡说完，当真就准备去刷洗用具去了。陆川见状连忙拉过她“你别去弄了，水凉。反正他们下午就能来，下午的时候直接让他们弄就行。”
许菡一想也是，这些小事现在已经不需要自己干了。
“那好吧，韩七应该快过来了，一会儿你别忘了和他说。
蒸馏红薯酒是个慢活，人多了也没用。
找几个干活麻利的人过来就行了，其余人就留在家里继续开荒。”
没错，入冬之后许菡就让人开始开荒了，虽说她人不在家里，但是一点都不耽误她指挥别人干活。
新开荒的位置在哪，之前早就和道长他们商议过，开荒也不是难事，闷头干就行了。
因此哪怕夫妻两个都不在家，也依旧能干的很好。
“嗯嗯，朱家老大老二夫妻都可以来，他们干活麻利也不多事，就让他们来吧。
其余的你看还需要谁来。”
许菡想了想，也没有特别好的人选，“就让几个年轻力壮的人来就行。媳妇儿婆子的都可以，反正活也不算特别重，这不还有朱家两个壮劳力吗？”
“嗯，我知道了，一会儿告诉韩七一声。”
两人正说着呢，后院的门被人从外面打开了，来人正是韩七和刘二柱。
许菡笑了笑“说曹操曹操到，正说着你俩呢，你俩就来了。”
刘二柱憨厚的挠了挠头，不知该怎么接话。
陆川把事一说，两人立马应了下来，“我们把柴火卸掉就去。现在回去估摸着下午就能到。”
许菡抬头看了看天色，见时间还早便同意了。
“行，你们回去刚好能赶上午饭，那就吃完午饭再过来吧，来得及。”
现在有了牛车和马车，赶起路来速度比之前不知快了多少，最起码一天两个来回是完全没有任何问题的。
果然，半下午的时候人就全到了。
许菡分配了任务，大家就开始行动起来。
因着所需要刷洗的东西并不算多，所以当天下午的时候，许菡就开始教他们怎么操作。
蒸馏红薯酒实在是太简单了，只要注意火候和时间就行。
而且灶台里面烧的柴火都是大块的木头，也不需要人一直看着。
只要把柴添好，经常看着些就行，也不耽误同时去做其他事情。
因着他们之前都没有做过，许菡一边示范一边开始给他们讲解。
大家听的也都很认真，一遍操作下来，众人都不愿意回去休息，直接就要开始干。
“算了算了，今天这锅只是给你们演示，剩的的你们明天再干吧！今天就先好好休息，后面几天有你们受累的时候。”
李大嫂爽朗的道“夫人，这太阳还没落山呢，时间早着呢，煮一锅也是煮，几锅一起也是煮，时间都差不多。
再说了我们回去也没事干，屋里不烧炭冷的很，还不如在这干活呢。
这里烧着火反而更暖和，我们大家伙歇了几天早就不累了，您就让我们干吧。”
许菡一想也是，便没再继续反对，看向陆川见他点了点头，自己也就同意了。
“那行吧，一会儿让卫岩和之前一样把饭送这来，咱们晚饭就在这里吃。”
回去肯定是回不去的，他们刚开始做，许菡怕他们不熟悉，肯定是要盯着一起做的。
“那下面的你们就自己动手做吧，我在旁边看着，有什么不懂的就问我。”
“好嘞夫人，您就坐在灶台旁边，烤烤火。”
“好好好，大冷天的我可得给自己找个暖和的地方。”
几人一边说笑着，一边干活。
红薯酒做好之后，陆川那酒杯接了些尝尝味道。
许菡让刘二柱和韩七他们几个男的也都尝了尝，果不其然红薯酒又受到了大家的一致好评。
虽然大家之前已经喝过许菡做的红薯酒了，但是如今喝上自己亲自做的红薯酒，不免又是一阵兴奋。
“这红薯酒的味道真不错，好喝。”
“是呀，谁能想到这世间还能有这么烈的酒，大冷天的一口下去浑身都热腾腾的。驱寒，舒服。”
“对对对，驱寒，正适合现在喝。”
几人你一句我一句的夸了起来。