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第1085集

    商务礼仪:捷克对外贸易发展很快,它同世界上一百多家和地区有经济贸易联系,其具体外贸进出口业务由外贸企业负责。在当地进行商业会晤时,一般要提前多日约定。谈判前应有足够准备,谈判过程中应有耐心。

    旅游礼仪:捷克千方百计地发展旅游业,几乎所有历史文物,名胜古迹都对旅游者开放,而且特别重视提高服务人员的素质和水平。他们待客彬彬有礼,喜欢不厌其烦地介绍这里的山川景物,名胜特色,历史掌故和风土人情,一般情况下可付给小费,或事先打听后再作决定是否付小费。

    主要禁忌:捷克民族将玫瑰花视为国花,人们普遍忌讳红三角图案。受欢迎的谈话内容是体育运动等,不受欢迎的话题是政治问题和家庭琐事等。

    饮食

    捷克人的饮食以猪肉为主,日常民族饭菜是猪肉排、甜酸菜和馒头片,捷克人喜饮啤酒,人均消费量160升,据世界首位。到了捷克,可别错过捷克人常吃的Knedliky,也就是面皮包肉馅的洋水饺,但是配上东欧人特爱的酸白菜(Zeli)及沾酱,相当美味。

    捷克人嗜食肉类,水果蔬菜很少。捷克的国菜,可以说就是烤猪肉了(Knedliky及Zeli),炖煮的食品也是不错的选择。

    捷克人嗜酒,当地酿制的皮耳森啤酒(PlzenskyPrazdroj)相当知名,皮尔森啤工厂开放参观,爱酒人士不可错过。另外,摩拉维亚地区的葡萄酒也相当不错。捷克各地的Pub提供各式酒类,除了啤酒,还有梅子白兰地(slivovice)、草药苦酒(becherovka)等,都算得上口味特殊。

    捷克和斯洛代表客人在食上习惯吃西餐。他们吃早餐时,要有麦粥。而在晚餐时,一般都要有汤。但是,他们爱吃清汤,同时也特别爱吃用奶油做的各种点心。一般说来,他们在口味上与法国人相似,喜食以炸、焖烹的菜肴。

    捷克最有名的美食是gulas是一种炖牛肉。而这种炖牛肉的方法也很复杂,他要按照时间添加二十三种不同的调味料。整个制作过程要大约四个小时。

    军事体制

    捷克和斯洛伐克于1993年1月1日独立后,原联邦国家军队和武器装备按2:1分配,总统是军队最高统帅。2004年9月,捷克众议院通过了政府关于取消义务兵役制的提案 ,取而代之的是职业化军队。根据政府提案,从2005年年初起,捷克军队实现全面职业化,最后一批义务兵将于2004年12月22日离开部队。义务兵役制也将于2004年12月31日结束。此后,只有在国家面临威胁或处于战争状态时,捷克民众才能被要求履行兵役义务。这项法案经捷克总统签字后即可生效。

    交通运输

    铁路

    捷克的铁路与欧洲各国联网,乘火车可抵达欧洲各主要城市。截至2019 年底,捷克有实际运营铁路 9562 公里。其中,电气化铁路 3231 公里,非电气化铁路 6330 公里。捷克计划于 2025 年建设第一条高速铁路。铁路密度为每百平方公里 12 公里。2020 年,捷克铁路客运量为 1.3 亿人次,货运量为 9086 万吨。

    另外,捷克有城市电力牵引公共交通运营线路总长 802.1 公里,其中,无轨电车道 385.4 公里,有轨电车道 351.7 公里,地铁 65.1 公里。

    公路

    捷克地处中欧,与周边国家均有高速公路连接。捷克统计局数据显示,截至 2019 年底,捷克公路通车总里程 5.58 万公里,其中:高速公路 1276公里,占 2.3%。其它公路 5.45 万公里。另有欧洲公路网 2629 公里。2020年,捷克公路客运量为 2.3 亿人次,货运量为 4.6 亿吨。

    水运

    捷克是中欧内陆国家,有几十个小型内河港口和码头,主要分布在拉贝河(德国境内为易北河)、伏尔塔瓦河和贝龙卡河沿岸,主要通航城市是杰钦、乌斯季、梅尔尼克、布拉格、洛沃西采和科林等,进出口货物可通过拉贝河—易北河航道到达鹿特丹等欧洲港口。通航水运航道总长720.2 公里(含运河和湖泊),其中运河航段 38.6 公里。2020 年,捷克水运货运量为 138.4 万吨。

    航空

    捷克目前共有 91 个民用机场,其中 6 个是国际机场,分别位于布拉格、布尔诺、俄斯特拉发、布杰约维采、卡罗维发利和帕尔杜比采,其余均为国内和私人小机场,主要国际机场为布拉格瓦茨拉夫·哈维尔机场。此外,还有恰斯拉夫等四个军用机场。2020 年,捷克航空客运量为 383 万人次,货运量为 7.1 万吨。

    捷克与中国曾开通 4 条直航线路,分别是:由海南航空运营的北京—布拉格,东方航空运营的上海—布拉格、上海—西安—布拉格,四川航空运营的成都—布拉格航线。目前,仅剩成都—布拉格航线,且因疫情暂停运营。此外,首都布拉格机场与欧洲各主要城市均有航班连接。从中国到捷克,可经停维也纳、法兰克福、赫尔辛基、阿姆斯特丹、莫斯科或巴黎等城市中转。

    社会福利

    教育

    捷克实行九年制义务教育。高中、大学实行自费和奖学金制,但国家对学生住宿费给予补贴。根据1990年颁布的有关法律,允许成立私立和教会学校。著名大学有布拉格查理大学和捷克技术大学。

    截止2011年,捷克共有72所大学,其中26所公立大学,44所私立大学,2所国立大学。大学在校生39.2万,其中外国留学生3.9万。位于首都的查理大学是中欧最古老的学府,创办于1348年,现有16个院系(其中4个在外地)。创办于1707年的捷克技术大学,在中欧同类大学中也拥有最悠久的历史。
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