时间一分一秒地流逝着，两个时辰半已经过去了。
各大酒楼的菜品陆陆续续做好，因为这是决赛，所以菜品好了之后是可以提前上菜的，只要没有超过三个时辰即可。
各大酒楼已经开始走菜了，反观小山又拿出一个椅子躺着了。
“好了，牛氓！”如此高压情况下，炖了整整两个时辰，已经远超地球上大半天的效果了，现在只需要慢慢煨就可以了。
牛氓一屁股坐在地上，此时的他已经满头大汗了，他一直给陶罐加斗气圈，中途不能停顿，不然热量就会散发掉。
至于黄多多等人更是不堪，五人轮流给陶罐加火，此时已经是瘫坐在地了。
“竹韵城，绝韵酒家，山珍烩海味。”第一道菜已经开始了，第一个上菜的就是临近南海之滨的竹韵城，竹韵城的菜品是用多种海鲜和山珍蒸的一道菜品，看成色还是很不错的。
这时绝韵酒家的主厨还需要对菜品进行讲解，这也是决赛的流程之一。
“我们这道山珍烩海味，是选取海中的新鲜鲍鱼和青莲山脉中的三角魔牛骨熬汤......使用山珍海味共十一种。”
没过多久，成绩便出现在大屏幕中。
“竹韵城，绝韵酒家，山珍烩海味93分。”绝韵酒家最后获得了93分的不错成绩，周围的厨师也是纷纷祝贺。
“下一道，竹园城，青莲酒家，海天一色。”
“我们的海天一色，选取了银鲷鱼、白鲍、蕴灵竹笋、斑竹笋......山珍海味共十种。”
竹园城的青莲酒家这次得到这个消息比较晚，而且竹园城也是比较靠近内陆，所以对海鲜的处理并不是特别的拿手。
不过他们的厨师还是比较有创造力的，挑选了海中和山里颜色比较靠近的食材，做了这道海天一色。
最后得分87分，没有上90分，基本告别前五了，不过竹韵城也没有气馁，毕竟在一百多家酒楼中能近前十，已经是很不错的成绩了。
“竹河城，仙味坊，冰火双重天。”只见每位端菜的厨师手上端着一个大玉盘，玉盘一分为二，一边是一个小火炉，正在冒着热气，另一边是一个晶莹剔透的冰碗，碗中躺着不同的肉片，旁边还有一个小的蘸碟。
竹河城的一出来，吸引了不少人的目光，仙味坊是上一届的第三名，而且竹河城临近南海，在南海入海口，对海鲜的处理很有心得。
竹河城中一位年过六十的老者站了出来：“这道冰火双重天，采用了两种不同吃法，一是新鲜鲍鱼、灵禽吊汤，高汤炖煮火腿、蹄筋等，同时将五种不同海中灵鱼打成薄片，用......共采用山珍海味共二十种。”
“哇！二十种，不愧是上一届第三的仙味坊。”
“竹河城，仙味坊95分。”
果然不错，分数很是可观。
其他的几家算是中规中矩，但是都没有超过竹河城的，不得不说竹河城占了海味的便宜。
“下一道菜，竹都林氏酒楼，鲜绝天下。”
“鲜绝天下？好霸气的名字。”
林氏酒楼的厨师更是每两人端着一个巨大玉盘，上面有一个大烫锅子。
小山看着林氏酒楼的玉盘，嘴角再次上扬。
“少爷，他们好像是在模仿我们的火锅啊！”李大厨站在小山的身旁，弯下腰说道。
“哼！何止是模仿，他们的大铜锅中，一分为二，一边是灵鸡、菌菇、干鲍鱼等熬出的鲜汤；另一边直接就是放的我们仙府的火锅底料。”
只见洪御厨缓缓站起来，一脸自信的说道：“鲜绝天下这道菜突出的就是一个鲜字，为了让食材更加新鲜和鲜美，我们将新鲜的食材和汤分开，汤分为两种，一种是用干鲍鱼、灵鸡、鲜菇等十种食材熬制的特制高汤，另一锅汤则是用三角魔牛、海椒等十种食材炒制的特殊底料，同时将食材经过特殊处理，这样每种食材只需汆烫十五秒左右，将各种食材的鲜，发挥到了极致，而且此锅可以汆烫多种食材。”
“哇！”
“不愧是洪御厨，上一届的食神啊！”
“食神，食神！”
在有心人的宣扬下，场上直接就喊出了食神的称谓。
“不对啊！这种吃法不是就仙府的火锅吗？几乎就是照搬仙府的鸳鸯锅啊！”有人赞扬就有人质疑，不过仙府目前的影响主要在竹枝城，虽然有人质疑，但是并没有掀起太大的波澜。
“竹都，林氏酒楼，94分。”
“什么，才94分，怎么可能！”洪御厨的脸直接惨白，刚刚还志在必得的样子，结果转眼便被打了脸。
看到这个分数，惊讶的不只是场边的观众，就连场上的大部分厨师都惊讶了。
包厢中，林天禄死死攥住拳头。
“这......这......怎么可能。”脸上惨白的洪御厨，像失魂了一样，不停地喃喃自语道。
“少爷，这是怎么回事啊？”李大厨看到林氏酒楼只得了94分，也是有些不解。虽然这个分数不错，但是和刚刚洪御厨志在必得的样子，落差还是有些大的。
“其实他们是败在了自己的手中，我们仙府也有鸳鸯锅，但是我们两种口味一定是一种刺激，一种平淡，这样才能有对比和给到食客味觉的落差冲击。”
“但是林氏酒楼为了获胜，想要将两个锅的味道都做到极致，这样导致两种口味都是很强，反而适得其反。”
“原来如此！”
小山的声音虽然不大，但是小山有意将声音扩出去，周围的人基本都听到了。
目前的十大酒楼已经有九家都上菜了，分数最高的是竹河城的仙味坊，现在所有人的目光都聚集在仙府上，都看着火光中那个一人多高的陶罐上。
“到我们了！熄火吧！”小山终于站了起来。
“是！”所有的仙府人员都高声答道。
在小山站起来的瞬间，场中的所有人都站了起来，都想看看这个初赛超越满分的仙府，到底可以做出一道什么样的菜。
包厢中的雪莱、雪夜、以及特地过来的叶老等人，也跟着站了起来。
看到小山一脸臭屁的样子，洪御厨一脸地不屑：哼！使用那么多的干海鲜，这么短的时间个根本无法泡发，而且那么大的火长时间灼烧，陶罐中的食材恐怕早已烧坏了。
小山拿着一个锤子走到陶罐前。
“他要干嘛！”所有人都惊讶地看着小山。
“砰！”