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14 第 14 章

    三姑娘是胆小,顾二丫在屋子里帮着熬了好一会药她也没说一句话,呵斥住了小芹以后就又扭头睡下了。

    孟姨娘和姜逢年也始终没来看她一眼。

    熬完药顾二丫就走了,屋里的气氛太沉闷,她呆着总觉得浑身别扭。

    从前家里继母梅氏和顾大山吵架以后也是这样的,两个人不说话,梅氏受了委屈就会一直哭,又怕被她爹看见听见丢了面子,把脸憋得红红的,默默地掉眼泪。

    顾二丫那时候不太明白为什么梅氏很不高兴却还是和她爹在一起,后来还是村里一个玩伴说,不就是和你一样吗?和家里人吵了架也不会离开。

    她初听不懂,后来渐渐才明白,是因为无处可去。

    她的家在这里,根也在这里,倘若有别的机会离开这里,或许她就走了。

    被家里人卖了的时候,顾二丫也是难过的,因为被亲手斩断了脚下的根,从屋里人变成了屋外人,她是被抛弃被放弃的那一个。

    来了姜家别庄以后,她却很少再想起家里了,虽然这里也每天有活要干,但她却觉得充实,大家都是丫头,常管事虽然事情多,却很少打骂她们这些小丫头,顾二丫不会被骂“赔钱货”和“小蹄子”。

    她还有月钱。

    这是太太来了以后她才知道的。

    常管事前两个月都没发过月钱,或许发了,但没给顾二丫她们发,嘴上说的也挺好听的,说是她们这一批小丫头的月钱得让太太亲自发头一回,是她们的荣幸,头一个月就能沾着太太的喜气嘞。

    或许真有被他忽悠到的,顾二丫却不会,但她也不细想,分到手的银子才是真的。

    她的月钱不多,只有两百文,还不够穿成半吊的,但已经很多了,顾二丫以前可没有拿到过钱!上一次摸钱还是帮春杏买东西的时候呢!

    说起春杏,她姆妈六姑还来过庄子上,手里照样是领着两个人,大约是前头卖顾二丫和石头给的银子实在多,赚了不少,她手里有人就想着看看有没有机会把人卖到这里来再赚上一笔。

    可惜自从太太来了以后,常管事就失势了。

    他从来没表现出来过,可大家伙都看出来了,太太一来,吴妈妈走路都抖起来了。以前常管事管着庄子上的人情往来,连带着库房东西的采购,能从中间浑水摸鱼到不少好处,哪怕是吴妈妈来了,这些东西他也没放下去过。

    如今可好了,这些事儿都被吴妈妈接了过去,美其名曰府里头所有的事情太太都要过眼,常管事一个大男人不好给太太回话——可实际上太太还是见了不少男管事的,虽然都是站在院子里回话,几双眼睛盯着。

    吴妈妈那么说也只不过是想架空常管事罢了。

    他们俩斗了那么久,终究还是常管事落败了。

    顾二丫本来是没怎么关心这事儿的,可她从三姑娘那里回来以后就发觉了一件事情——大厨房里多了个厨子。

    那厨子姓白,自称是太太从府里带过来的人,早前是还在收拾行李所以迟迟没有过来,如今过来了,准备接受大厨房的一切事物。

    换句话说,他要夺方大厨子的权。

    白厨子不像才来的吴妈妈那样趾高气昂,也不知道是不是顾二丫的错觉,她见过的大多数厨子都不怎么摆脸色,相反,他们都长得白白胖胖的,也就显得整个人和气,就连夺权的时候也是笑眯眯的。

    顾二丫回到大厨房的时候白厨子正把所有人都召集在一块儿,说有事要交代。

    原先大厨房的这些帮厨杂工们本是有些迟疑的,他们都忍不住去看方大厨子的脸色。

    顾二丫头一回看见方大厨子严肃的表情,他绷紧了脸,既没说好,也没说不好,就大刀阔斧地坐在厨房里摆着的一张太师椅上,没站起来。

    他没和顾二丫说一句话。

    以往顾二丫回来以后他总会笑着招呼她,往她嘴里塞点吃的,有时候是主子们撤下来的好点心,有些是他自己做的东西,热乎乎的小笼包子、一抿就化的龙须酥,这些都是顾二丫没听过没见过的东西,都被他用尝尝咸淡的借口塞进了嘴里。

    如今却一句话也没说。

    他直直地坐着,谁的脸色都不看,周围一圈地方都空荡荡的。

    顾二丫把带回来的食盒放下,看一眼得意的白厨子,再看一眼唯唯诺诺的众人,半点没带犹豫,往方大厨子背后一站。

    那些人都忍不住看她。

    顾二丫却没再回头了。

    她想,自己兴许是长大了一点点,回来的时候她走在路上,总是忍不住去想眼睛通红的三姑娘,三姑娘孤零零的一个人,没有爹疼娘爱,和从前的她自己很像,她一边走一边想,刚刚三姑娘背对着所有人躺着,是不是和从前的她一样,期盼着或许有谁会从屋门口走进来,走进来搂住她,拍一拍她的肩膀,柔声问她病怎么样了。

    顾二丫难得觉得同病相怜。

    她如今也是这样觉得的,方大厨子孤零零坐着,或许是在等谁站到他身边去呢?

    旁人有所顾虑不敢站过去她也是能体谅的,毕竟是自己的饭碗,想想吴妈妈和常管事吧?常管事现在还在坐着冷板凳呢。

    若是换做太太没来的时候,她相信这些人里总会有大半的人愿意站到方大厨子背后的,可太太来了,他们害怕不敢来,他们总想着,毕竟白厨子是太太带来的人,他总要回去的,兴许看上了谁就把他也带回去了,到时候他们就水涨船高了,比留在这主家几年也不一定过来的庄子的大厨房好。

    他们心里装着利益计较。

    因为有所求,所以瞻前顾后不敢动。

    可顾二丫没有。

    她反正已经被卖了,一人吃饱全家不饿,哪怕以后方大厨子夺权失败了也没关系,大不了她就一辈子都呆在这庄子上呗!

    所以此时此刻,她是一点心理负担都没有的,大大咧咧地站在了方厨子背后。

    整个厨房里都大气不敢出。

    白厨子见是个矮萝卜丁都没放在心上——这才多大点啊,能懂个什么。

    他盯着的是那几个帮厨和杂工,尤其是方大厨子的徒弟,见他们一动不动才满意地笑了笑。

    他说着大厨房的规矩。

    顾二丫大致听了听,其他大概都和原先差不多,只有一样,白厨子说了,各个院里的份例是有数的,他们厨房不做份例以外的东西,倘若谁要单点什么东西,都得过他的明路。

    也就是说,倘若是哪个姨娘屋里要添一道什么菜,必须先问过他能不能添,怎么添。

    他要“记账”。

    库房里给什么东西都是有数的,谁也不许偷拿私拿,要是被他逮到了谁偷偷拿什么东西中饱私囊,要禀明了太太全都撵出去。

    乍一听这话没什么,反倒十分公道,一副他都是为了府里好的样子,还十分有条理有规矩。

    可但凡在大厨房呆过一段时间的人精都能听出来里头的漏洞。

    一来,姑娘太太们的份例都是有定数的没错,但你做一道菜用了什么多少东西,只有大厨子才知道。有些得宠的姑娘姨娘的菜里头用几只鸡鸭配的菜都是不算在里头的,但若是三姑娘这样的,要是大厨子说你昨天吃了个鸡汤面用了两只鸡了,份例用完了,这找谁说去?

    要吃鸡?可以,叫屋里的丫头们拿着钱去白厨子那里过明路去吧,至于给的是什么鸡,也就白厨子心里有数了。

    二来,大厨房里这些人平日里都是手松惯了的,还是那句话,一道菜用多少材料,厨子最能知道,一道鲜蘑菜心,是白灼的还是过了高汤的,菜心是新鲜摘的还是隔夜的,厨房里的人是一清二楚的。

    大多数厨子帮工做菜都心里有数,有些步骤能省则省,省下来多少东西全凭各自的手艺本事,如今白大厨这样定了规矩不许私拿,那便是把厨房里这些人的私下补贴都给扣了。

    老话说厨子不偷,五谷不丰,叫大厨房的这些厨子一丁点东西不拿,那是要了他们的命。

    但这事儿也是有操作空间的,毕竟账是白厨子记的账,他们要真是想拿点什么,就得靠着白厨子,关系亲近了,他也就睁只眼闭只眼了。

    这是想用利益把一大帮子人都拴在他船上。

    所有人都能听得懂,正因为听得懂,他们都不敢轻举妄动,毕竟站队容易,站对了才难。

    白厨子也不为难人,乐呵呵地叫人都散了去准备晚饭。

    人都散了,手上各自干各自的活,眼睛却都盯着白厨子和干坐着的方大厨子。

    方厨子坐了一会儿才起身,也没说要干什么,揣着手往厨房外走,走到一半才瞪了一眼呆站在原地的顾二丫:“还不跟上?”

    顾二丫回神,连忙小跑过去了。

    她还路过了方大厨子的徒弟宋生,宋生被收进门里已经快两年了,原先是被方大厨子当关门弟子培养的,这会儿却臊眉搭眼地洗着手里的菜,头也不敢抬。

    方厨子一句话没跟他说,领着顾二丫走了。

    宋生的菜也洗不下去了,一颗白菜攥在手里,叶子都要叫他搓烂了。

    可白厨子紧盯着他,他不敢追出去。
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