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第12章 进山

    苏瑶回房后,锁上门就进了空间,吃了几根炸串喝了一杯可乐,又吃了一个橘子才解了馋。

    在这里其实干活还好,就是吃的实在是太差了,也难怪各个面黄肌瘦的。

    苏瑶只感觉闭了下眼睛,上工的铃声就响了,现在只感觉浑身疼,这身子的底子还是太差了,要是换成她自己的身体肯定没什么感觉,再打一架都不成问题。

    四人继续回到干活的区域,接着上午的活继续干。

    差不多四点多的时候苏瑶就干完了所有的活,她喊来记分员陈香莲,她走过后惊讶单位指着地里:“你,你这全都拔完了?”

    苏瑶点点头。

    陈香莲竖起大拇指:“苏知青你真的很厉害啊,从来没有知青能一来就赚满工分的,你还是第一个。”

    她在记分的本子上,苏瑶的那一页写了日期后面写了个8:“苏知青继续加油。”

    苏瑶笑笑点点头。

    “你的活已经结束了,可以早点回去。”陈香莲走的时候还好心的提醒了一下。

    “好的。”

    苏瑶走后,她一天赚了八个工分的消息已经传遍了村里,那些家里有年轻小伙的大娘婶子开始动心思了,这种能干活的姑娘谁家不想要。

    苏瑶还不知道,此时的她喝完水壶里的灵泉后,就纠结晚上吃什么,想到晚上还要进后山,吃完了去等回来估计又饿了。

    回来做晚饭又太迟了,想了想决定晚上吃凉皮,做好之后可以放着,不怕冷,回来就能吃。

    想到就做,她将面粉倒进盆里开始和面,均匀的揉成一个大面团,然后醒面二十分钟,然后继续揉,将面团揉均匀揉光滑。

    接着倒入冷水开始洗面筋,将里面的淀粉洗出来,剩下的就是面筋了,然后把面水倒进另一个盆子里,继续倒水洗面筋,直到最后洗的水都是干净洗不出来面水为止。

    然后将面水静置一段时间,这个时候把面筋放蒸屉上蒸二十分钟,之后拿出来放凉,然后切成小块放凉皮里。

    再准备生姜、花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香等香料,锅里烧水,把这些香料倒进去,大火煮开后再转小火煮五分钟左右关火,然后加入盐、鸡精调味,然后过滤好放碗里凉凉。

    接着就开始处理面水,先把上面的水倒掉,然后搅拌一下沉淀的淀粉水,用纱布过滤一遍,再加入盐,搅拌一下。

    下面就开始做凉皮了,只是这里没有那种平底的锅,就是有她也不敢拿出来,就从空间里拿了两个平底的大瓷碗,反正这大铁锅也大,放得下。

    舀了两勺面水倒进碗里摇匀,然后放进锅里隔水蒸,蒸两分钟,凉皮起大泡的时候就熟了。

    拿出来放冷水,然后换另一个碗继续蒸凉皮,等彻底凉了之后就接凉皮,然后铺好上面抹层油,继续。

    等所有凉皮蒸好以后就可以切了,不过苏瑶没有现在切,准备从山上回来后再切,现在正好把调料准备好就行。

    不过这里没有黄瓜,没有绿豆芽,只要放些面筋就行,她空间里还有花生,可以放些花生进去。

    刚刚煮好的调料水,然后蒜水准备一些,香醋准备一些,空间里好像有瓶油泼辣子,那还是之前做的,可以拿出来。

    东西都准备好了,就等着慕星爵他们回来了。

    等他们的时候,苏瑶把院子里的地整理了一下,之前慕星爵两人只是翻了一下,里面的随时什么都没有清理干净,正好现在可以收拾一下,然后把泥块整理平整,再浇一些灵泉水,这样土应该能肥沃有营养些。

    其实也可以用其他的,但是这是家门口,她是受不了这个味道的,还是用灵泉水来的好受些。

    忙活好这些,慕星爵他们就回来了:“你们回来了,晚饭我已经做好了,我们是吃好了去,还是回来再吃?”

    徐星宇转头看向身后的叶思敏:“小敏你饿吗?要是饿了我们就先吃。”

    叶思敏摇摇头:“中午吃的多,现在也没感觉多饿,我们先去后山吧,太晚路不好走。”

    决定好后,四人就关上门,拿上背篓去了后山。

    沿着蜿蜒的山路而上,脚下的枯草中已隐约冒出嫩绿的新芽,慕星爵带着三人往里走了一段。

    苏瑶发现了一小片的野生荠菜:“等等,我们把这些荠菜摘回去。”

    徐星宇指了指地上:“这些野草能吃啊?”

    很好,有钱人家的孩子!

    “这是荠菜,可以包饺子,包包子。”苏瑶边说边开始动手摘了。

    叶思敏和慕星爵没多话,反正苏瑶说可以吃那就代表可以吃,不做饭的人还是少插嘴吧。

    这一小片也够他们包一顿饺子的了。

    摘完后,四人继续前进,春笋也已经冒尖了,长得快点的也有手掌长了,苏瑶看到后也摘了些,回去烧个汤还是很鲜的。

    另外三人有样学样,都不需要苏瑶说了。

    这些都是意外收获,苏瑶想进山只是想打点野味,看看有没有野鸡、兔子、傻狍子什么的。

    忽然慕星爵停了下来,比了个静声的手势,就听到前面草丛中传来一阵窸窸窣窣的声响,几人立刻警觉起来放缓脚步,悄悄靠近。

    透过草丛的空隙,他们看到一只五彩斑斓的野鸡正在觅食,叶思敏捂着嘴激动的快跳了起来,指着那边的野鸡直点头。

    苏瑶从地上捡了一个小石块,嗖一下扔出去,快准狠的把野鸡给砸晕了过去。

    慕星爵和徐星宇默默的收起了手里的匕首和砍刀,很好,有被惊艳到,下次他们也可以试试。

    看两人还在发呆,苏瑶催促道:“赶紧把野鸡找根树藤绑起来呀,它只是晕过去了。”

    两人一个找树藤一个抓野鸡,然后把野鸡绑了放进背篓里。

    四人在后山又转了会儿,看外面天色黑了才下山,一圈下来除了摘的野菜和春笋,就是抓到一只野鸡,和一只出洞的兔子,然后砍了些柴就回去了。

    到家后,四人趁着锅里的热水洗漱了一下,然后就开始吃完饭。
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