厨房之内，杨斐手把手的教授杨依依厨艺。
孟蝉衣与高小小则在一旁观摩。
虽然古代的调料有所缺失，但这里是岭南，自然资源丰富，杨斐早就未雨绸缪，命人收集了大量八角茴香等香料。
他还特地打造了一口铁锅，此时正好用上。
隋唐时期，通常都是用釜来制作食物，这玩意无法爆炒，通常做法就是蒸、煮，味道自然无法与铁锅做出来的美食相比。
杨斐的手法娴熟，锅铲翻飞间，香气四溢，整个厨房都弥漫在浓郁的香味之中，甚至传到了外面的办公之处。
“这是什么香味，如此令人陶醉？”
一名公堂内的官吏忍不住吸了吸鼻子，被飘散的菜香所吸引，脸上露出疑惑的神情。
“这香气实在非同寻常，比前几日我们在松鹤楼聚餐时的饭菜还要香上许多，简直是天壤之别。”
另一名官吏也沉醉于这迷人的香味之中。
“你们在说些什么？为何我没有闻到香味？”一名官吏问道。
“你昨日定是洗了冷水澡，以致鼻塞，无法领略到这绝妙的香味。”另一人解释道。
那人吸了吸鼻子，果然感觉鼻子略有堵塞：“你这么一说，我似乎真的染上了风寒，下值后得抓点药吃。”
就连公堂的首座薛明也抵挡不住香味的诱惑，开口道：“你们先在此值守，待本官去瞧瞧怎么个事。
说完，薛明起身快步离开公堂。
循着香味，薛明一路往后厨追寻去，路上恰巧遇见萧景与齐良。
三人对视一眼，各自心领神会。
不久后，三人来到后厨，这里已经被许多下人围得水泄不通，平日负责郡守府伙食的厨娘正一脸惊叹，对厨房内的饭菜香味啧啧称奇。
厨房之内，也传出王爷新收下的三位侍女的惊叹声。
“哇，王爷烹制的这个菜看起来就好好吃。”
“豕肉还能做的如此美味，奴婢以前也尝过豕肉，但腥臊无比，难以入口。”
杨斐的声音响起：“现在的豕肉味道依旧差了许多，想要彻底去除其腥臊味，还需在豕幼年时进行阉割。如此不仅能祛除豕肉的腥臊味，还能让豕变得懒惰，易于育肥。”
“在本王看来，阉割之后的豕肉要比羊肉更加美味，豕还有易养殖，繁衍能力强，出肉多等优点。”
“待本王得闲，便着手编撰一本关于豕的养殖手册，传授给百姓们。如此，家家户户都能养豕，逢年过节还可吃到豕肉。”
孟蝉衣闻言，眼中闪过一丝憧憬：“王爷，若百姓们不仅能吃饱饭，还能在逢年过节之际吃到肉食，生活怕是比神仙还要惬意吧？”
听着孟蝉衣的话，杨斐脑海中不禁想起后世。
那个时代，何止逢年过节能够吃上肉，但凡不懒惰，随意找个厂子打螺丝，都能顿顿吃上肉。
但进厂在后世，却属于底层劳力。
“王爷所言当真如此？”
薛明再也顾不得美食，直接闯入厨房中询问道。
杨斐对于他的出现显得早已在预料之中，平静的解释道：“的确如此，除此之外，豕的内脏也有诸多吃法，可以说豕全身上下，都是宝贝。”
猪这玩意，简直就是大自然对人类的恩赐，它们不仅肉质鲜美，全身各个部位，例如猪肠、猪尾巴、猪耳朵，都能用来制作美食。
更值得一提的是，这货一生就是一大堆，繁衍能力超强，还好养。
与羊相比，猪的生育能力更胜一筹。
羊肉的产出量与猪肉相比也逊色不少，并且羊肉还带着令人难以接受的膻味，让许多人对其敬而远之。【作者就吃不惯这玩意】
猪肉的味道则广受欢迎，几乎所有人都能接受它的美味。
听完杨斐所说豕的优点，在场的人，包括厨房外的仆人们，都激动起来。
“恳请王爷尽快编纂一本关于豕的养殖手册，为百姓带来福祉。”薛明满怀期待地请愿。
杨斐一边熟练地翻炒着锅中的菜肴，一边微笑着说：“此事不着急。本王提到的对豕的阉割方法，还需要进一步的验证。”
“午后本王便去寻个地方建一座养殖场，专门实验豕的养殖，子清，你派人全程跟踪记录豕的成长，一旦本王说的阉割法成功，便可告知百姓，让百姓也能早日吃上美味的豕肉。”
薛明立刻领命：“遵命，王爷。”
“王爷真乃世间奇才，即使是小小的庖厨之术，也能造福万千百姓。”
萧景与齐良走进厨房，感慨万千。
有着这样一位王爷的引领，岭南百姓以前有多贫困，日后便会有多幸福。
杨斐轻笑着开口：“古语云治大国若烹小鲜，可殊不知，这小小的庖厨之术，亦隐藏着治国的智慧，就似这豕，养的好同样能富国强民。”
薛明深以为然，说道：“《诗经》中所言的小康，或许正是如此吧。”
齐良阐释了他对小康的理解：“老者有所终，壮年有所用，幼者有所养，此乃真正的小康。”
萧景听后，抚掌而笑：“先贤之言，我等或可亲眼见证。”
杨斐点头，目光深邃：“天下大同，此志矣。”
众多仆人听见厨房内的交谈，心中惊叹不已，庖厨间都能引经论典，得富国强民之策，他们只觉得王爷是谪仙临凡，特意来解救岭南百姓的。
遥想上一任郡守张康安的所作所为，那位只顾吃喝玩乐，鱼肉百姓，不思解民之苦，与眼前的王爷相比，简直是云泥之别。
此时，一道道色香味俱佳的菜肴已陆续呈现在众人眼帘。
“今日本王下厨，一起吃点。”
杨斐招呼着薛明、萧景、齐良三人。
萧景向来不拘一格，笑着说道：“王爷厨艺非凡，深藏不露，今日老夫有口福了。”
薛明齐良二人则是先施了一礼，再答应下来。
“依依，待你学会后，便传授给厨娘，也好改善我们郡守府的伙食。”想了想，杨斐又接着说道：“不必对外掩藏，岭南百姓若能学会，也是好事一件。”
“是，王爷。”
杨依依连忙领命。
杨斐特意准备了双份佳肴。
虽然他对众人一同进餐并不排斥，但考虑到古代的礼仪与观念，孟蝉衣三女主动选择了去他处享用美食。
饭桌上，杨斐品尝着一块软糯的红烧肉，他的思绪飘向后世，那些回忆在味蕾的召唤下化作食欲，与其他三人风卷残云般争夺起美食。
一顿饭吃的三人赞美连连，直夸王爷所做美食只应天上有，人间难得几回闻。
杨斐却还是不太满意。
未经阉割的猪肉即便用了大量香料掩盖味道，但还是能吃出来细微的腥臊，严重影响口味。
想要吃到更为鲜美的猪肉，还是得阉割。
决定了，下午就去将养猪手册整理出来。
在此之前，他还有一批答卷需要审阅。