拿到珍珠的沈知汝异常欢喜，拿着爱不释手的看，等看够了才收到匣子里。
她突然警觉起来，“等等，这么好的东西，你从哪儿来的？”不会不干净吧？
“怎么可能啊？你弟是这种人吗？前儿我不是去陪世孙他们玩吗？这是世孙赏的。”沈知澜慢吞吞的说。
“哇，世孙就是手面阔，有钱。”这下沈知汝放心了，安心把东西收了起来。
两姐弟都有一个匣子，装着压岁钱和自己觉得要紧的东西。
沈知汝把东西放好，又重新把铜板数了一遍，她都已经攒下了三百多个铜板，现在买糖盐花了一小半，匣子的内容看着就少了许多。
她升起一种紧迫感，觉得自己要快点赚钱，填满匣子。
所以沈知汝又过来跟弟弟咬耳朵，商量什么时候去卖杏脯？
沈知澜晃了晃手里的牛皮纸，“我这不是正在忙吗？先把盒子折好。”
万事俱备，只欠包装。
*
沈齐本来在家歇着，起身去后院摘果子时，刚好在窗户下听到儿女的谈话声。
听到那句世孙赏的，他停下脚步，握紧了拳头。
然后室内的声音变小，不知道又在说什么。
沈齐站在窗户下，等到动静全无后，悄悄放轻脚步声，回了正屋。
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经过称量，十斤的杏子，变成了两斤有余的杏脯。
本来还有个小半斤的，但沈知汝嘴馋，尝着就停不下来口，毕竟酸甜口算是大众口味，谁都爱。
还是沈知澜拼命拦下，告诉她这多余的小半斤是品尝装。不让人尝尝味道，谁会慷慨解囊？
钓鱼也是需要鱼饵的。
沈知汝只好放下手，学着他的样子把杏脯包成两个纸包，一包一斤，剩下的一点单独装起来，作为品尝。
然后，沈知澜又编了一套说辞，让沈知汝记熟背下，到时候就这么跟甜点铺子的掌柜说话。
她有些迟疑：“这样能行吗？我总觉得不靠谱呢！”
“这是适当的美化，美化！”沈知澜强调着，“我们找一家远些的铺子，不就没问题了？”
沈知汝一想是这个道理，于是就决定照办。
她们两商量好之后，搭了个便车，到了一家甜点铺子。
沈知汝看来看去，打算找一家装修最豪华，客流量最大的铺子，沈知澜却拦住她，最后挑了一家招牌最新，装修也最新的铺子。
“那些老铺子，基本都有稳定的供货源，也有熟悉的客户，都习惯了这个口味，我们拿着新口味过去，他们未必肯看。还不如找一家新铺子，说不定能够认真对待我们。”
沈知汝不明觉厉：“好像，有点道理啊。”
所以他们最后选了一家看着像是新开业的铺子，沈知汝整理好全身上下，昂首挺胸准备进去。
“不慌，我们在家练习过很多遍的，姐你一定没问题的！”沈知澜给姐姐鼓劲。
沈知汝想到已经提前预演过的各种问题，总算是多了几分信心。
她拿着品尝装，沈知澜坠在后面提着篮子，充当小弟。
甜点铺子的伙计还以为他们是过来买东西的，正要扬起一个迎客笑，先听到那个十来岁的小姑娘问：“掌柜的在吗？我们有笔生意要跟他谈一谈。”
*
蜜食斋的掌柜正在后面清理账目，听到伙计的再三强调，气恼的放下账本，要过来试一试伙计口中“非常好吃”的蜜饯，到底是个味道。
他干这一行二十年，难道还没尝过天下蜜饯？就是送到宫里的贡品，他也尝过，怎么可能会有他没见过的东西。
这种心情在看到两个孩子后，升到顶峰，瞧瞧，看模样顶多十来岁，能拿出什么好东西？
沈知汝被掌柜的眼神打量，却没刚才那么慌了。她已经跟伙计说过一遍，好多问题伙计都问过，她对答如流，完全不惧。
这会儿掌柜来了，她也只是笑了笑，把杏脯铺开，“是骡子是马，这就牵出来遛一遛。掌柜的，你先尝尝味道再说。”
掌柜看她这么信心满满，疑惑的捻起一块杏脯，先观其色，微微金黄，是熟透的好果子。再看其形，果肉完整，都是半瓣，没有断裂损坏的。嗅其味，果香跟蜜糖的味道，隐隐传来。
掌柜的这才小心的放进嘴里，用舌苔一品，这下才真的惊讶起来。
味道，非常出色！跟市面上的果脯，完全不一样。
掌柜合作过许多供货商，都有一个毛病，往死里放糖！生怕糖不够，凸显不出自己舍得用料一样。
其实果脯也讲究君臣辅佐，突出主味，副味为辅。
既然是果脯，当然要以果子的味道为主，不然跟空口吃糖又什么区别？直接喝糖水还更省钱呢！
掌柜的跟第一次合作的供应商，总要再三强调放糖适量，调整好几次才能找到最合适的配比。
而这家的果脯，不仅果香跟糖味刚刚好，还多了几丝说不出的味道。掌柜又品了品，才品出来。
是姜？
好像还有点别的？但是一时之间掌柜没尝出来。
但目前的口味就足够他满意了，掌柜放缓了语气，“坐下聊聊，伙计，上茶。”
这里头已经释放出接待的信号，沈知汝大感振奋，觉得这回有门！
她刚才用瞎话糊弄了过去，说杏脯是他们的家传秘方，这次是拿出来试试水，如果掌柜的愿意，他们可以提供稳定的货源。
如果这一款口味卖的好，还能尝一尝别的水果。
掌柜被她画的饼香晕了头，没忍住点头，等点完头又有些懊恼，这次泄了心绪，不方便砍价啊。
但是不砍价是不可能的，掌柜假咳一声，“这些问题可以以后再谈，现在的问题是，价格。姑娘你觉得什么价位合适呢？”
这个问题他们之前商量过，杏子没有成本，而花在调味料上用了一百文，剩了三分之一。
约等于六十文，如果算上杏子，大概是八十，九十文？
她是打算报八十文一斤的，留下掌柜砍价的空间，几个回合应该会有一个大家都满意的价格。
她正要报出价格，跟在她身后一直没开口的沈知澜扯了扯她的袖子，她就闭上嘴巴。
沈知澜跨到前面，露出一个带酒窝的笑容：“第一次合作，我们也不清楚市价，掌柜的看行情给就行了。”
掌柜低头看了沈知澜一眼，沉吟。
沈知澜额头绽开井字，要不是刚才担心姐说错价格，他也不会出头。
果然，年纪小就是不爽。这人是在担心他说话不算数吧？
哼！
沈知澜又扯了扯姐的袖子，用很小声，但又能让掌柜听见的音量说：“该早点回去了，爹还在别的地方等我们呢。”
沈知汝点头，她当然知道要早点回去，他们两可是借着出来玩的名义偷溜的。
但这话落到掌柜耳边，就有了其他含义。
两个姐弟单独出来卖果脯，只有一种可能，就是家里大人忙不过来。忙什么呢？当然是看其他的店铺实力咯！
掌柜的想通这一节，觉得自己务必要抓住这个机会，如果果脯卖给了别人，那可就算不上独家货品了。
所以他露出商谈的笑容，“咱们都是头一次交易，讲究个买卖不成仁义在。这样，你们先把这两斤果脯留下，看看客人喜不喜欢这个口味。”
“价格嘛，就一百文一斤好了。”
沈知汝差点露出崩坏的表情，一百文？一斤？！
这可比她预想的多了一倍！她张了张嘴，正要脱口而出，又被弟弟拉住了袖子。
沈知澜露出不甚满意的样子，淡淡的说：“行，先这样吧。”
不说满意也不说不满意，只是把包装好的果脯交给了伙计。
一炷香后，两姐弟拿着荷包，站在店铺的门口。
沈知汝掂着荷包的重量，露出梦幻般的表情。
沈知澜怕姐姐露怯，拉着她一直走到角落里，沈知汝这才回过神来，扯开荷包的抽带，捏了捏铜板。
乖乖，真的有二百个铜板！
来的真够快的。
沈知汝高兴地不知道怎么表达，只能一个劲的摇晃着弟弟。
沈知澜被她摇的七歪八倒，赶紧让自己站好，“姐，姐，回家再高兴！”
“对，对，我们先回去再说。”沈知汝收起自己的兴奋，准备找个马车搭着回去。
走在大街上，她总觉得人人都在盯着她的荷包，似乎知道里面装满了铜板。
为了安全，还是搭马车更放心。
很快他们就到了家门口。
沈知汝跳下马车，又掂了掂荷包，正打算迈步回家，突然想起了什么：“弟弟，咱们家的杏子树，还能结多少果子？”
“不清楚，应该还有个几十斤上百斤？”沈知澜随意猜着。
一百斤听着多，如果换成果脯，顶多也就只有二十来斤。
那可不行，沈知汝还打算靠这个大赚一笔呢！她连忙说：“等等，我先去市场上打听打听，杏子多少斤。”
沈知澜点头，差点忘了这茬，如果他们想一直卖果脯，打听原材料价格是必不可少的，所以他让姐姐先去家附近的菜市场打探行情，自己先带着钱回家。